Il panettone artigianale ai frutti di bosco fa parte dei prodotti artigianali più soffici e gustosi della Pasticceria Castello. Una lenta e controllata lievitazione uniti a frutta fresca al naturale di prima scelta danno vita alla bontà unica del panettone al gusto di fragole, more e lamponi.

La complessità aromatica della mela annurca rende questo panettone più unico che raro, esaltato ancor più dalla morbidezza dell’impasto e da un’umidità derivante dalla presenza della stessa mela.

Panettone artigianale realizzato solo con ingredienti superiori attraverso un processo di lenta e controllata lievitazione. Farcito con fichi, noci e vinsanto. Questo lievitato artigianale si pone ad un livello ben differente dai classici panettoni di largo consumo. Una esperienza gusto olfattiva di tutto rispetto.

Questa Colomba è il risultato dell’utilizzo costante dei migliori prodotti, come uova fresche di prima scelta e burro di altissima qualità. Farcita sia all’interno che all’esterno con frutti di bosco.

Soffice e golosa nella sua semplicità, la Mela Annurca conferisce a questo prodotto un gusto unico ed inimitabile.

L’impasto si mescola con i frutti creando un’armonia di gusti che rende speciale questa colomba. I pezzi di fichi con noci e vinsanto dimorano nella pasta dorata, finemente rivestita dalla dolce glassa tipica della colomba tradizionale a base di zucchero.