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Angelantonio Perrotta

Il Mastro Dolciere

Angelantonio Perrotta

La passione per la pasticceria mi accompagna da sempre.

La mia esperienza lavorativa ha inizio presso una nota pasticceria della Capitale, che mi ha permesso di acquisire negli anni professionalità e competenza nel settore. Ho partecipato a molteplici corsi di formazione ed aggiornamento (cake design, gelateria, cioccolateria, prodotti lievitati, pasticceria in genere) per ampliare le mie capacità e perfezionarmi sulle tecniche di lavorazione e sulle nuove tendenze. Nel 2013 ho inaugurato la mia pasticceria a Castello, un borgo medievale di Cervinara in provincia di Avellino, realizzando il sogno di tornare dove sono cresciuto, lì dove sono le mie radici ed i miei affetti.

Passione artigiana Il gusto della tradizione

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Chi Siamo

Crediamo fortemente nella nostra passione ed è per questo che i nostri prodotti sono fatti con il cuore. È proprio la cura del dettaglio e l’utilizzo di ingredienti genuini e d’eccellenza alla base delle nostre ricette.

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Orario Apertura

  • Lun-Ven: dalle 7.00 alle 21.30
  • Sabato: dalle 7.00 alle 24.00
  • Domenica: dalle 7.00 alle 20.30

Contatti

Hirpus S.r.l. 
Via Castello, 71
Cervinara (AV)  Cap: 83012
Tel/Fax: +39 0824 844757 
E-mail: info@pasticcericastello.com

 

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