Crediamo fortemente nella nostra passione ed è per questo che i nostri prodotti sono fatti con il cuore. È proprio la cura del dettaglio e l’utilizzo di ingredienti genuini e d’eccellenza alla base delle nostre ricette.
Colomba
Il mastro dolciere della Pasticceria Castello è un vero artigiano della pasta lievitata, capace di esaltarne le caratteristiche e custode del tocco segreto di ciascun lievitato: il lievito “Madre”. Il tocco artigianale si riconosce proprio dall’utilizzo di semplici ingredienti, pasta lievitata, burro, uova fresche e zucchero, segno distintivo della naturalezza dei nostri prodotti.